Hiện nay, mô hình nuôi dê sinh sản đang dần trở thành hướng đi bền vững cho bà con nông dân. Nhận thấy rõ điều này, anh Bùi Xuân Trường, thôn Hương Thủy, xã Kim Hoa, huyện Hương Sơn đã mạnh dạn bỏ vốn trên 1 tỷ đồng để đầu tư xây dựng chuồng trại, chăn nuôi trên 150 con giống dê Boer, hứa hẹn đem lại nguồn thu nhập cao và ổn định.
Anh Bùi Xuân Trường thường xuyên kiểm tra, chăm sóc đàn dê để dê phát triển khỏe mạnh
Vốn là người làm nông, trước đây gia đình anh Trường chủ yếu chăn nuôi nhỏ lẻ. Năm 2021, khi nhu cầu dê giống và thịt dê tăng cao, anh đã mạnh dạn đầu tư 500 triệu đồng để xây dựng hệ thống chuồng trại để chăn nuôi dê sinh sản.
Qua tìm hiểu nhiều mô hình chăn nuôi Dê, anh nhận thấy: Dê Boer là giống ăn tạp, dễ nuôi, tăng trưởng nhanh, khả năng kháng bệnh cao và sinh sản nhanh nên anh Trường đã lựa chọn giống dê Boer để phát triển kinh tế. Bước đầu dù gặp khá nhiều khó khăn, nhưng được sự hỗ trợ về vốn, khoa học kỹ thuật nên anh đã mạnh dạn bỏ vốn 560 triệu đồng để mua 100 con dê giống.
Đàn dê được gắn số thứ tự để dễ dàng kiểm tra, chăm sóc
Anh Trường có khá nhiều kinh nghiệm, anh không nuôi nhốt mà tận dụng diện tích trên 5ha rừng trồng của gia đình để nuôi dê theo hình thức bán chăn thả, vừa tận dụng tốt nguồn thức ăn sẵn có trong tự nhiên, vừa để đàn dê phát triển khỏe mạnh. Anh Trường chia sẻ: "Chăn nuôi dê hiện nay khá là hiệu quả. Chính vì vậy, sau khi nghiên cứu, tìm hiểu nhu cầu thị trường, tôi đã mạnh dạn bỏ vốn đầu tư. Lợi thế của gia đình tôi là có diện tích đất rừng lớn, thức ăn chăn nuôi sẵn nên chỉ phải đầu tư giống và chuồng trại, chi phí cũng giảm hơn rất nhiều so với các hộ nuôi nhốt. Mà con Dê nuôi trong môi trường tự nhiên thì nó sẽ tốt hơn, phát triển khỏe hơn, thịt ngon hơn là nuôi nhốt một chỗ".
Toàn bộ khu rừng của gia đình đã được anh làm hàng rào bao quanh kiên cố để vừa dễ bảo vệ rừng, vừa đảm bảo an toàn cho đàn dê. Ngoài chăn thả tự nhiên, anh cũng đã trồng gần 2ha cỏ voi và trồng ngô để bổ sung dinh dưỡng và đảm bảo nguồn thức ăn cho đàn dê. Toàn bộ hệ thống chuồng trại đều được xây dựng cao ráo, với hệ thống điện chiếu sáng, quạt mát và nước tưới làm ẩm vào mùa hè. Hàng ngày, anh cùng nhân công vệ sinh quét dọn sạch sẽ để đảm bảo chuồng trại luôn thoáng mát, chăm sóc, kiểm tra sức khỏe đàn dê cũng luôn được quan tâm. "Nuôi dê khó mà dễ. Các bệnh nó hay mắc phải như: chướng bụng, tiêu chảy... nên mình phải quan tâm, để ý thường xuyên. Khi thấy con dê bị lười ăn, có biểu hiện của bệnh thì phải kiểm tra, xử lý ngay. Ngoài tiêm vắc xin định kỳ thì trong tủ thuốc luôn có đầy đủ các loại thuốc phòng và trị bệnh, để khi cần là xử lý ngay, không để lâu nó sẽ bị chết. Đạc biệt, chuồng trại phải luon cao ráo, dọn vệ sinh sạch sẽ, tránh mầm bệnh" - anh Trường chia sẻ thêm về bí quyết phòng bệnh cho đàn dê.
Sáng sớm đàn dê được thả vào khu rừng gần nhà để tìm kiếm thức ăn tự nhiên
Dê Boer sinh sản trung bình 3 lứa trong 2 năm, mỗi lứa từ 1 đến 4 con. Dê nuôi tầm 7 đến 8 tháng thì đạt trọng lượng 30 - 35 kg, có thể xuất bán với giá khoảng 150 ngàn đồng/1kg. So với giống dê cỏ tại địa phương, trọng lượng của mỗi con dê Boer ở thời điểm xuất bán tăng thêm 10 - 15 kg, nhờ vậy thu nhập cũng tăng thêm.
Tiêm phòng định kỳ cho đàn dê để phòng bệnh tốt hơn
Từ 100 con dê giống đầu tiên nay đã tăng đàn lên 150 con
Nhu cầu dê giống và dê thịt ở địa phương đang tăng cao do nhưng anh Trường chưa xuất bán mà chủ yếu là để tăng đàn. Theo đà tăng trưởng như hiện nay, dự kiến vào năm 2023, sẽ xuất chuồng những lứa dê giống đầu tiên, phục vụ nhu cầu phát triển chăn nuôi, cải tạo giống dê ở địa phương. Ông Nguyễn Xuân Linh, Phó chủ tịch UBND xã Kim Hoa cho biết: "Mô hình chăn nuôi dê sinh sản của anh Trường là mô hình đầu tiên và lớn nhất của địa phương. Đặc biệt anh Trường áp dụng tốt khoa học, kỹ thuật trong chăn nuôi nên đàn dê phát triển tốt. Địa phương đã tuyên truyền, vận động nhân dân đến học hỏi và anh Trường luôn sẵn sàng chia sẻ để mọi người cùng học tập, làm theo. Hy vọng, mô hình này sẽ giúp địa phương nhân rộng giống dê Boer trên địa bàn để mang lại thu nhập cao cho bà con nông dân và trở thành hướng đi mới trong phát triển kinh tế của địa phương"
Từ hiệu quả bước đầu của mô hình chăn nuôi dê sinh sản giống Boer của anh Bùi Xuân Trường hứa hẹn sẽ đem lại nhiều triển vọng và có thể nhân rộng, giúp người chăn nuôi trên địa bàn huyện Hương Sơn phát triển nâng cao tầm vóc đàn dê thương phẩm, cải thiện chất lượng con giống và tăng thu nhập cho các hộ nông dân./.